脂 板前 炭火燒肉

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店家资讯

台中市西區五權六街61巷1號

营业时间

店家介绍

  • 脂 板前 炭火燒肉:位于西区的高端日式烧肉餐厅,主打正宗京都风,荣获米其林推荐。

  • 一踏入脂 板前 炭火燒肉,仿佛瞬间穿越到精致的日式老宅。这里氛围私密又浪漫,充满浓厚的京都风情,也因此连续四年(2020-2023)获得米其林餐盘推荐的殊荣。

  • 当地老饕都爱这里的原因是:这是一家纯正的 Fine Dining,而不是普通的烤肉店。你将体验到完整的 Omakase 式套餐,全程有专人桌边代烤服务。菜单主角是顶级的炭烤肉品,像是进口 A5 级日本和牛、丰腴的西班牙伊比利猪和顶级的台湾桂丁鸡。再配上一杯由“神泡达人”认证、泡沫完美的 Suntory 啤酒,或从丰富的日本清酒窖藏中挑选你的最爱,简直完美!

  • ⭐ Google 评分:4.8 / 5532 则评论

  • 💁🏻 实用信息

  • 人均消费:$2,000 以上 / 人

  • 适合场景:浪漫约会、商务宴请、私密聚会

  • 贴心TIPS:设有独立包间和传统榻榻米座位,体验感满分。

  • 🍽️ 口碑必吃

  • 雙人和牛盛合 (Wagyu Platter for Two) | 颜质超高!精选最佳 A5 和牛部位,带你开启一场味蕾盛宴。

  • 日本和牛大腹 (Japanese Wagyu Otoro) | 油花分布极其诱人,口感媲美顶级的鲔鱼大腹,入口即化。

  • 澳洲冷藏和牛-厚切牛舌 (Australian Chilled Wagyu - Thick-Cut Tongue) | 经典必点!口感软嫩又够味,烤得恰到好处。

  • 西班牙伊比利豬 (Spanish Iberico Pork) | 肉香浓郁,带有独特坚果风味,而且超级多汁,猪肉控必尝!

  • 本產桂丁雞小里肌 (Taiwanese Guiding Chicken Tenderloin) | 口感异常鲜嫩,风味干净又细腻。

  • 🥤 招牌饮品

  • 三得利顶级的神泡啤酒 (Suntory The Premium Malt's Beer) | 经“神泡达人”认证,每一杯都是完美泡沫的杰作。

  • 日本清酒 (Japanese Sake Selection) | 由店内清酒专卖店的专家精心挑选。

  • 果实酒 (Fruit Wines) | 充满活力的香甜果酒,是搭配烤肉的清爽选择。

  • 💡 FunNow 懂吃笔记:本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。(贴心提醒:若包含酒精饮品,请理性饮酒|过量饮酒,有害健康)

常见问题