脂 板前 炭火燒肉
店家资讯
台中市西區五權六街61巷1號
营业时间
店家介绍
脂 板前 炭火燒肉:位于西区的高端日式烧肉餐厅,主打正宗京都风,荣获米其林推荐。
一踏入脂 板前 炭火燒肉,仿佛瞬间穿越到精致的日式老宅。这里氛围私密又浪漫,充满浓厚的京都风情,也因此连续四年(2020-2023)获得米其林餐盘推荐的殊荣。
当地老饕都爱这里的原因是:这是一家纯正的 Fine Dining,而不是普通的烤肉店。你将体验到完整的 Omakase 式套餐,全程有专人桌边代烤服务。菜单主角是顶级的炭烤肉品,像是进口 A5 级日本和牛、丰腴的西班牙伊比利猪和顶级的台湾桂丁鸡。再配上一杯由“神泡达人”认证、泡沫完美的 Suntory 啤酒,或从丰富的日本清酒窖藏中挑选你的最爱,简直完美!
⭐ Google 评分:4.8 / 5532 则评论
💁🏻 实用信息
人均消费:$2,000 以上 / 人
适合场景:浪漫约会、商务宴请、私密聚会
贴心TIPS:设有独立包间和传统榻榻米座位,体验感满分。
🍽️ 口碑必吃
雙人和牛盛合 (Wagyu Platter for Two) | 颜质超高!精选最佳 A5 和牛部位,带你开启一场味蕾盛宴。
日本和牛大腹 (Japanese Wagyu Otoro) | 油花分布极其诱人,口感媲美顶级的鲔鱼大腹,入口即化。
澳洲冷藏和牛-厚切牛舌 (Australian Chilled Wagyu - Thick-Cut Tongue) | 经典必点!口感软嫩又够味,烤得恰到好处。
西班牙伊比利豬 (Spanish Iberico Pork) | 肉香浓郁,带有独特坚果风味,而且超级多汁,猪肉控必尝!
本產桂丁雞小里肌 (Taiwanese Guiding Chicken Tenderloin) | 口感异常鲜嫩,风味干净又细腻。
🥤 招牌饮品
三得利顶级的神泡啤酒 (Suntory The Premium Malt's Beer) | 经“神泡达人”认证,每一杯都是完美泡沫的杰作。
日本清酒 (Japanese Sake Selection) | 由店内清酒专卖店的专家精心挑选。
果实酒 (Fruit Wines) | 充满活力的香甜果酒,是搭配烤肉的清爽选择。
💡 FunNow 懂吃笔记:本推荐由 AI 汇整网络热门口碑。(贴心提醒:若包含酒精饮品,请理性饮酒|过量饮酒,有害健康)