米其林餐盘｜日本桥玉井
4.9 (661)
店家资讯
台北市松山区复兴北路313巷23号
营业时间
店家介绍
获得台北米其林推荐的日式料理。
日本桥玉井是日本唯一的海外分店，主打星鳗料理，野生星鳗全由日本冷冻进口，食材新鲜，用餐细节无可挑剔，服务态度与效率都是上上之选，装潢亦极有日本风味，高雅大方。
口碑好评：2018 年、2019 年米其林指南餐盘推荐。
必点好料：「穴子西京烧」 将鳗鱼以京都味噌腌制后再烤。「穴子握寿司」则是使用在日本捕捞的野生星鳗，以「卤煮」的穴子搭配醋饭，最后再淋上一点酱汁，让香气更富层次。
绝佳位置：邻近捷运中山国中站，位于西华饭店后方第二条巷子。