玉城自家烘焙咖啡

【餐厅简介】文青必去咖啡厅！手冲咖啡的香、加上气泡水的微甜，成就意想不到的新口味。而老板更是冲绳在地的烘豆职人，以学生时期研究天文和生物的精神钻研咖啡豆，摄影师也是另一个隐藏身份喔。

【招牌菜色】

浅焙精品咖啡：使用法式滤压壶将饱含芳香物质的咖啡油脂压入咖啡当中，入口瞬间充分享受新鲜果实的香气与甜润，后韵十分清爽，咖啡色泽如红茶般透明。

【摆盘设计】

以订制咖啡杯搭配不同的咖啡。例如深焙咖啡用有厚重感的杯子，呼应浓厚的口感；浅焙咖啡则使用杯壁较薄的杯子，凸显柔顺口感与咖啡清爽的红润色调。恰到好处的器皿，让美味更加分！