以原創精神研發獨家美味的牛肉麵。

總裁牛肉麵在辜家服務長達三十年以上，唐文浚師傅是辜家人最信任的行政主廚。擅長料理牛肉麵的他，隆重推出「總裁牛肉麵」，強調湯頭的燉熬、食材的嚴選、火侯的控制就是製作美食的不二法門。

必點好料：總裁五寶牛肉麵、晶贊總裁牛肉麵、羅宋番茄牛肉麵。嚴選最上等的牛腱肉，輔以柱侯醬、豆瓣醬、紅南乳等醬料和主廚秘方，湯頭及牛腱心肉費工熬煮絕不怠慢。

質感裝潢：以大地色系為主要的顏色呈現，餐廳一入大門映入眼簾的長桌，象徵北方漢子的霸氣和氣場，天花板則以店內使用天然日曬法而成的手工關廟麵為意象，象徵日曬法曬麵的過程，藍緞錦織金線繡花布，帶有光澤感的材質搭配木質牆面，俐落剪裁與色塊拼接，傳遞東方傳統文化之美。

絕佳位置：於捷運信義安和站，步行約 5 分鐘。