米其林二星|渥達尼斯磨坊

訂位|2900 元折抵|贈精選飲品

สิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิก

餐廳招待 1 杯飲品

ของขวัญวันเกิด

當月壽星午晚餐期間贈生日小驚喜 1 份,用餐請出示證件( 預訂時請於訂單備註 )

อีกเพียงขั้นเดียว — เข้าสู่ระบบเพื่อรับสิทธิพิเศษวันเกิดของคุณ

การเป็นสมาชิกจะได้รับสิทธิประโยชน์สูงสุดถึง 3% Fun Coins

ไฮไลท์

🎁 รับส่วนลด TWD 2900 จากยอดรวมทั้งหมด และรับ 精選飲品 ฟรีจากทางร้าน!
※ โปรดตรวจสอบรายละเอียดเงื่อนไขที่ "เงื่อนไขพิเศษ" ด้านล่าง

🤩 ข้อมูลน่ารู้
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: TWD 3000
เหมาะสำหรับ: คู่รัก, การรับประทานอาหารแบบกลุ่ม, มื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ, มื้อค่ำเพื่อธุรกิจ, โอกาสพิเศษ, วันครบรอบ
ข้อมูลการบริการ: มีที่จอดรถ, ห้องส่วนตัว

🍳 เชฟแนะนำ
【สวนหลังบ้านโมลิโน】ตอร์ติญ่าข้าวโพดย่างที่มีกลิ่นหอมรมควันและไส้ที่นุ่มละมุน
【ไข่มุกดำ】ข้าวเหนียวดำเนื้อเนียนละเอียดที่มีความนุ่มและหนึบเล็กน้อย
【ฟลาเมงโก】เนื้อตุ๋นฉ่ำที่เคี่ยวจนได้ที่ พร้อมรสชาติที่หอมกรุ่น

🍽️ เมนูยอดฮิตติดรีวิว
【ทับทิมแดง】อาหารทะเลสดใหม่เคลือบด้วยซอสสีสันสดใสและรสสัมผัสที่กรุบกรอบ
【ปลาเก๋า】เนื้อปลาแผ่นบางที่มีเปลือกนอกสีทองกรอบและเนื้อในที่นุ่มชุ่มฉ่ำ
【เป็ดเคลือบน้ำตาล】เป็ดรสเลิศเคลือบด้วยน้ำตาลเคี่ยวหวานหอมและหนังที่กรอบ

💡 ห้ามจำหน่ายสุราแก่บุคคลอายุต่ำกว่า 18 ปี และเมาไม่ขับ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

・本方案內容:現場消費總金額 TWD 2900 折抵。

・午餐時段 12:00 - 14:30 ( 最後點餐時間為13:00 )

・晚餐時段 18:00 - 22:00 ( 最後點餐時間為20:00 )

・午餐提供經典套餐($3,980+10%)及主廚套餐($5,980+10%,需於預定時通知),晚餐僅提供主廚套餐($5,980+10%)。

・店家推薦菜色:經典套餐 / 主廚套餐 ( Molino 後院、斑蘊、赤嶺 )

・店內低消為一人 1 份套餐,均消為 TWD 5500。

・照片僅供參考,食材依時令調整,以實際供應為主。

・此折抵方案不限使用份數 ( 每人至少需購買一份折抵)。

・現場需收 10% 服務費。

・請依實際到場人數選擇預訂人數。

 

一進大廳,便會感受到回到家的自在,卻又不失時尚高雅感。沿著設計感的階梯而下,就能抵達可以依照來客數彈性調整座位的大廳,也有適合一到兩人獨飲的小空間。牆上富有西班牙風格的藝術品及掛畫,搭配來自各地的美酒櫃,讓人真的有一種置身西班牙米其林餐廳用餐的感覺。

 

以歐式經典優雅和西班牙本店百年磨坊的石牆風格為主軸,通透寬敞的空間為賓客展演愜意舒適的用餐氛圍。 

 
 

 

 

推薦菜色一:Molino 後院

渥達尼斯磨坊的招牌料理,西班牙本店主廚Chef David在餐廳有座後花園,主廚喜歡以隨手可得的食材入菜,推開本店後門走進後院,便可看見翠綠的草地和小石子,與充滿生命力的樹木林立,呈現青草綠地欣欣向榮的意象。因餐廳本店鄰近海洋,套餐中有較多的海鮮食材,於每道餐點蘊藏伏筆。其中的白色晶球,結合分子料理的概念,由生蠔加入帕馬森起司與牛奶,一旁綠色的醬汁為生蠔香草醬,捲起的黃瓜由米醋跟香料醃製,搭配晶球與醬汁一同品味,可以感受多重層次的酸脆口感,清爽開胃。

 

 

【推薦菜色二:紅玉

源自南投日月潭紅玉雞,食用台茶18號紅玉紅茶,飲用純淨山泉水成長,雞肉本身帶著紅茶的香氣,飼養過程全程無投藥,更顯健康無憂。嚴選非基改黃豆、玉米,佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶(台茶十八號),展現獨特口感層次和細膩風味。雞胸肉經過舒肥處理後,煎至金黃酥脆,再烤至完美熟度。配以調味黃檸檬、芥末籽、半釉汁和蒜片,增添風味。搭配半圓形雞肝慕斯,外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁。上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草,增添了視覺與味覺上的層次感。 

 

 

 

推薦菜色三:斑蘊

取用台灣紅條石斑的深度風味料理,融入馥郁海洋氣息的日式海苔(Nori),被譽為綠色魚子醬,佐以迷人甘醇的煙燻奶油與生蠔醬,完美交融來自世界各地的風情,為季節增添浪漫的海中初韻。主廚運用細膩烹調手法,將魚肉的飽滿多汁牢牢封存。海苔經舒肥後與酸豆水的清新和煙燻奶油的醇厚相結合,口感彈潤,恰如其分地凸顯出海苔的甘鹹滋味。搭配煙燻奶油、生蠔醬與芋頭泥,創造出深度又層次分明的豐富口感。

 

 

乃乃乃 ~ 不要說我對你不好 ! Menu 往下滑 ~

經典套餐 ( 中午限定 )

 

 

 

主廚套餐 ( 如午間欲選擇此套餐需於訂單備註填寫 )

 

แสดงทั้งหมด

รายละเอียด

โมลิโน เด อูร์ดานิซ (ระดับมิชลิน 2 ดาว) ตั้งอยู่ในเขตจงซาน เมืองไทเป เดินเพียง 8 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดินซงเจียงหนานจิง การก้าวเข้าสู่ร้านอาหารระดับดาวมิชลินที่เปรียบเสมือนอัญมณีแห่งนี้ ให้ความรู้สึกเหมือนได้เข้าสู่โลกที่หรูหราของสเปน ที่ซึ่งแสงไฟอันนุ่มนวลส่องสว่างงานศิลปะอันประณีต และบันไดจะนำทางนักชิมไปสู่พื้นที่ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของศิลปะและความซับซ้อน ทุกมุมห้องสะท้อนถึงความหรูหรา และบรรยากาศที่ละเอียดอ่อนแต่เข้มข้นจะทำให้คุณรู้สึกเพลิดเพลินจนเคลิบเคลิ้ม สิ่งที่ช่วยเสริมบรรยากาศอันประณีตนี้คือจุดเด่นต่างๆ เช่น คอร์ทยาร์ด แอท โมลิโน (Courtyard at Molino), แบล็คเพิร์ล (Black Pearl) และ ฟลาเมงโก (Flamenco) ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นตัวกระตุ้นที่สมบูรณ์แบบในการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณ องค์ประกอบเหล่านี้รวมกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างการสังสรรค์ที่น่าจดจำ เชิญชวนให้แขกได้ดื่มด่ำไปกับการเฉลิมฉลองของรสชาติและศิลปะ 🤩 ข้อมูลน่ารู้ ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: TWD 3000 เหมาะสำหรับ: คู่รัก, การรับประทานอาหารแบบกลุ่ม, มื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ, มื้อค่ำเพื่อธุรกิจ, โอกาสพิเศษ, วันครบรอบ ข้อมูลการบริการ: มีที่จอดรถ, ห้องส่วนตัว 🍳 เชฟแนะนำ 【สวนหลังบ้านโมลิโน】ตอร์ติญ่าข้าวโพดย่างที่มีกลิ่นหอมรมควันและไส้ที่นุ่มละมุน 【ไข่มุกดำ】ข้าวเหนียวดำเนื้อเนียนละเอียดที่มีความนุ่มและหนึบเล็กน้อย 【ฟลาเมงโก】เนื้อตุ๋นฉ่ำที่เคี่ยวจนได้ที่ พร้อมรสชาติที่หอมกรุ่น 🍽️ เมนูยอดฮิตติดรีวิว 【ทับทิมแดง】อาหารทะเลสดใหม่เคลือบด้วยซอสสีสันสดใสและรสสัมผัสที่กรุบกรอบ 【ปลาเก๋า】เนื้อปลาแผ่นบางที่มีเปลือกนอกสีทองกรอบและเนื้อในที่นุ่มชุ่มฉ่ำ 【เป็ดเคลือบน้ำตาล】เป็ดรสเลิศเคลือบด้วยน้ำตาลเคี่ยวหวานหอมและหนังที่กรอบ 💡 ห้ามจำหน่ายสุราแก่บุคคลอายุต่ำกว่า 18 ปี และเมาไม่ขับ

ที่อยู่

建國北路一段61號 台北市中山區

วิธีการเดินทาง

  • 捷運松江南京站,步行 8 分鐘
  • 捷運南京復興站,步行 11 分鐘
  • 公車中山女高站,步行 2 分鐘

สถานที่ใกล้เคียง

เวลาทำการ

เงื่อนไขพิเศษ

  • 兌換生日禮遇 ( 限午晚餐期間 ),預訂時請於訂單備註。
  • 此折抵方案訂位日 3 天 (含) 內不可取消預訂時間及調整。
  • 平台預訂與店家現場優惠不可併用。
  • 此方案可折抵現場消費總金額 TWD 2900。
  • 最後點餐時間 13:00 / 20:00。
  • 自備酒水,需收開瓶費烈酒類每瓶 TWD 1500、葡萄酒類每瓶 TWD 1000。
  • 用餐請著正式服裝,男士服儀請避免穿著拖鞋、涼鞋、短褲及背心,女士請避免穿著拖鞋、涼鞋等。
  • 若有任何忌口、過敏的食材,敬請提前告知,當日恕不更換餐點。
  • 本餐廳只能提供奶蛋素,無法提供全素餐點。

นโยบายแพลตฟอร์ม

นโยบายการยกเลิกและแก้ไขการจอง