【レストラン紹介】石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフは、石垣牛を 1 頭買いで仕入れ、上質でおいしいお肉をリーズナブルな価格でご提供しています。ステーキや肉寿司、石垣牛ミートボールグラタンなど厳選されたお肉を使用した多彩な料理を楽しんでいただけます。 【看板メニュー】 石垣牛炭火焼ステーキ：きめ細かな脂で柔らかいお肉を炭火でじっくりと焼き上げ、トリュフ塩でいただきます。 石垣牛特選霜降炙り鮨：希少部位の三角バラを使用した肉寿司。 【店内雰囲気】沖縄観光地アメリカンビレッジに位置するお店からはオーシャンビューでお料理を楽しんでいただけます。ゆったりとリゾート気分を満喫してください。