餐廳簡介：「德朗」取名源於法文 DE LOIN 之音譯，表示遠道而來。以法式餐廳打響名號後，德朗火鍋則以法式「滴鑽澄清雞湯」當湯底，將火鍋帶到新的高度。

優質原料：「滴鑽澄清雞湯」使用老母雞與新鮮蔬食燉煮，味道鮮甜、熱量極低，喝再多也不發胖，最後以雜炊粥為火鍋畫下句點，完美。

質感裝潢：U 型的特色吧檯，讓明亮整潔的廚房變成半開放式，不僅讓每一樣食材的處理手續都更加透明，也讓整個空間更顯開闊。