鑫炭號居酒屋

鑫炭號居酒屋：位於中山區的日式居酒屋，以炭火香氣與超驚豔的「絕品厚切牛舌」聞名，是饕客深夜朝聖的口袋名單！

走進鑫炭號，彷彿一秒切換到日本街邊的深夜食堂，溫暖的木質調與炭火香氣，營造出讓人放鬆的私密感。這裡不僅是中山區上班族的下班首選，更憑藉著 Google 五星好評與眾多美食家推薦，成為懂吃饕客們必定要來朝聖的炭火料理聖地。

無論是下班小酌或週末聚會，這裡最讓人難忘的是：師傅對炭火的精準掌握，將新鮮食材的美味發揮到極致。從招牌的肉串到特色炒飯，每一口都是樸實卻驚豔的滋味。再搭配清酒、燒酎、精選啤酒等豐富酒單，讓人輕鬆享受微醺時光。

⭐ Google 評分：5 / 106 則評論

💁🏻 實用資訊

人均消費：依現場菜單為主 / 人

適合情境：下班小酌、朋友聚餐、宵夜覓食

🍽️ 口碑必點

口碑必吃：厚切牛舌 | 傳說中的絕品！口感爽脆彈牙，炭香四溢，是每桌必點的鎮店招牌。

口碑必吃：金炭和牛炒飯 | 鍋氣十足的米飯與和牛完美結合，粒粒分明，香氣逼人。

口碑必吃：炙香明太子烏龍麵 | 濃郁明太子醬緊緊包覆 Q 彈烏龍麵，奶香與鹹香交織，讓人一口接一口。

口碑必吃：蟹膏雞肉串 | 鮮美蟹膏配上柔嫩雞肉，奢華的海陸組合，是老饕最愛。

口碑必吃：蝦兵蟹將 | 滿滿蝦卵與蟹膏，鮮味爆表，絕對是IG打卡亮點！

🥤 微醺推薦

清酒、燒酎、威士忌 | 精選多款日式酒款，搭配炭火料理最對味。

精選啤酒與果實酒 | 提供多樣選擇，滿足不同口味的微醺需求。

💡 FunNow 懂吃筆記：本推薦由 AI 彙整網路熱門口碑。（貼心提醒：若有小酌請勿開車｜飲酒過量，有害健康）