—商品內容—

・本課程以實作為主
・茶具、茶席擺設、茶道禮儀、泡法教學
・小班教學，歡迎初學者報名
・本商品包裝為：保證有位，開課前1日截止報名。


—課程介紹—

・茶藝師大鈺兒，用十多年的茶山經驗，從茶的常識、茶的科普知識、製茶方式到茶的沖泡、品飲，以淺顯易懂的方式，讓您更深入、更有廣度的認識茶文化。
・江金星老師，從無到有的尋茶之路，多年茶行、焙茶的實戰經驗，從生產到製茶，歷史到科學有深刻獨到的研究與見解，茶行不會告訴你的事，讓他來一一破解。
・課程時間：每週三、六 14:00 - 16:00
・07 - 09月參考課表：

7/20（六）六大茶類概論＆受用一生的買茶門道
7/27（六）茶席佈置美學概念與茶道禮儀
7/31（三）如何駕馭不熟悉的茶
8/03（六）小壺文化起源＆認識茶具
8/07（三）茶湯調整與「小壺泡法」練習
8/10（六）受用一生的泡茶技巧：青茶
8/14（三）茶席佈置與「茶碗泡茶法」練習
8/17（六）受用一生的泡茶技巧：紅茶
8/21（三）茶席佈置與「茶碗巡杯泡茶法」練習
8/24（六）茶席佈置與「蓋碗泡法」練習
8/28（三）受用一生的泡茶技巧：綠茶
9/04（三）受用一生的烤茶技巧：如何處理走味茶
9/07（六）茶席佈置與「雙杯泡法」練習
9/11（三）玩味茶陶：陶壺適合的茶與茶席美學
9/18（三）無我茶會與實作
9/21（六）茶席佈置與「巡杯泡法」練習
9/28（六）茶席佈置與「巡杯雙杯泡法」練習


—相關資訊—

・慕耕活茶研所位於迪化街商區，歷史、人文的匯集地，靠近捷運北門站 3 號出口，步行 9 分鐘即可抵達。
・提供舒適的上課環境，最多 8 人小班教學。
・慕耕活茶研所：慕耕活單品茶於食品界的米其林 - iTQi 評鑑榮獲「風味絕佳獎章」，自 2016 年起狂摘 19 顆星，以高品質受到米其林主廚及國際品酒專家的肯定。更於 2017 年起參與 Monde Selection 國際品質大賞，在全球聞名的評鑑中屢屢取得佳績。慕耕活定期邀請業界知名人士、茶藝老師舉辦茶會、茶文化課、創作課程，將台灣茶文化分享給更多朋友。