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Wayne的口嗜心飛料理實驗室

市場遊,台義式私廚〡四人起成行

5.0
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週一~週日10:00 - 18:00
TWD 11960
原價 TWD 11960

商品明細

台灣食遊:台義私廚+在地市場+ 與主廚交流


─ 商品介紹 ─

.此商品為 中義私廚+在地市場+ 與主廚交流,價格為四人成行,可加購至十人。
.活動至少2天前預訂,活動開始3天內不可退訂。


─ 活動流程 ─

●10:00 am: 集合地點:捷運東門站,5號出口 ( NET前面 )
●10:10 am: 在地市場導覽並品嚐特別食材
●11:15 am: 回到私廚
●11:20 am: 片刻休息
●11:40 am: 午餐
●2:00 pm: 主廚Wayne交流及享用甜點
●2:30 pm: 活動結束

此行程通常是早上 10 點開始 ( 若有特別時段可討論 ) ,集合地點在東門站 5 號出口.
行程一開始,廚師會帶你們先去東門市場!除了介紹一些台灣特有的食材外,也會給你試吃一些台灣已少見的小點或者特別的食物,例如:仙草茶,楊桃酸梅汁,豬血糕,魚丸,炸豆腐餅等等...走回私廚得路上,如果時間充足,我們還會去超級市場及老師特別推薦的肉乾店!

回到私廚稍做休息,主廚會開始準備你之前已經選擇好的菜色!同時也會提供一杯酒,搭配當天的主菜~用餐接近尾聲的時候,主廚會提供當天的甜點,並且坐下來與你們交流!每個主廚對於料理及人生經歷不一樣,相信會是一個愉快的午後對話!

這個行程通常會在下午 1 點半前後結束,記得早餐絕對不要吃太飽!
非常歡迎你來體驗我們為你客製好的美食行程!


─ 菜單 ─

台義式主廚創意料理
● 台灣在地蔬菜暖沙拉佐台式麻醬
● 菜圃小魚台味烘蛋
● 迷迭香蜂蜜滷肉刈包
● 培根絲瓜輕奶油燉飯
● 茶 / 咖啡台式甜點

台灣道地料理
● 小菜拼盤
● 家常滷肉
● 白菜滷
● 三杯雞
● 麻婆豆腐
● 茶 / 咖啡台式甜點

*素食者 For Vegan: all menus above can be altered."


下單時請註記:
1. 菜單選擇(台義式主廚創意 或台灣道地料理)
2. 中英文解說服務
3. 是否對任何食材過敏
4.是否吃素,和請早餐不要吃太飽!

商家特色

必遊景點

開設這個料理實驗室的初衷,旨在把料理及人跟人之間的關係結合在一起,因為創辦人受到之前工作的影響,特別著迷於人與人的關係,所以想做一些有別於市場上的課程,課程內容的選擇以及料理做法相對的簡單,曾經旅居澳洲14年的他,希望能把濃濃個人風格的西式料理帶進台灣人的家裡外,也希望利用隨手可得的食材快速做出道地風味的餐點!

這裡舉辦的每種課程及活動都為了不同的族群所量身設計,流程上的設計都有把<人>這個重要的元素考慮在內,從課程一開始的開場,到課程之間老師與學員的互動,然後最後一起用餐的部分,讓來學料理的學員不再只是學料理而已,而是將原本制式的料理課注入更多新的元素及價值!
餐桌上最美的風景莫過於美食和人之間的互動,也是最棒的社交場合。不管是私廚場合或是料理課程!料理的創意表現、人之間的真情互動,是我最想帶給客人的體驗,這蘊含一種澳洲獨有的、無拘無束的全然自由。

商家位置

・捷運東門站 5 號出口,步行 1 分鐘
・公車信義永康街口站,步行 3 分鐘
・公車捷運東門站(信義),步行 5 分鐘
・公車信義永康街口站,步行 3 分鐘

台北市大安區永康街2巷12號4F
・永康街 0.3 公里
・齊東詩舍 1.2 公里
・臺北府城 東門 (景福門) 1.4 公里
・台灣油杉社區發展協會 0.6 公里
・文房 1.1 公里
・自由廣場牌樓 1.4 公里
・中正紀念堂 1.0 公里