現代と伝統を結んだ石頭火鍋

這一小鍋は新鮮さと食材の品質にこだわり、香・麻 ( 痺れる )・酸・鮮・清のスープベースのほかに、世界中のからの海鮮とも満喫できます。さばきたて直送の新鮮お肉と、本場旬の野菜で、最高の味わいをお届けします。

特製スープ：北港のマー油に、にんにくと玉ねぎを炒め、純米酒と漢方薬材を入れて煮込んだ「お水一粒も入れてない」独特なソースを、多様な野菜で煮込んだ豚骨スープに入れて、クラシックな石頭鍋スープが完成です。

おすすめメニュー：海鮮盛り合わせ、クラシックな石頭鍋、御膳マーラー鍋、老火鍋などもおすすめです。

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