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亂世佳釀 黎巴嫩酒王 Chateau Musar Vertical Tasting|✨FunNow X Myicellar 獨家✨

Details

✨FunNow X Myicellar 獨家✨

✨FunNow 獨家優惠價 $ 420 ( 原價 $ 698 )

— 商品內容 —

「我不是樂觀主義也不是悲觀主義,而是現實主義。」

如果話開啟黎巴嫩葡萄酒復興嘅係Serge嘅父親Gaston Hochar,咁Serge就係黎巴嫩葡萄酒拉進國際舞台既功臣。

即使撇除佢喺酒界既貢獻同知名度**,睦紗酒莊(Chateau Musar)已故莊主Serge Hochar依然係一個傳奇。1975年至1990年黎巴嫩內戰期間,Serge冒著生命危險、克服萬難釀出世界級葡萄酒,固然讓人折服;然而Serge之所以傳奇,更多係因為佢嘅幽默睿智、充滿悖論同隱喻嘅思想,總能啟發著世人,尤其係身處亂世嘅人群。

Serge︰「我們很幸運,因為黎巴嫩是一個弱小的國家,所以我們是現實情況的奴隸。這是我們的幸運,也是我們的命運。」看似認命既自嘲,飽經風雨磨鍊出嘅感悟。放喺今日香港,感受深刻雋永。

Serge嘅出生地黎巴嫩首都貝魯特(Beirut),長期被不同民族統治、攻佔,但亦因此融合咗各類文化——西歐同奧斯曼近東地區嘅思想和語言在此融合;腓尼基人幾個世紀累積下來嘅智慧,令看似不可調和嘅宗教同強權政治理念共存。

長期戰火不斷卻係中東文化、商業、時裝及媒體中心 (2006年貝魯特獲《Travel+Leisure》選為全球最佳度假城市第9位),呢片神奇嘅土地孕育出Serge蜿蜒迂迴、不斷提問嘅思辯精神,而承載住呢種哲學既睦紗酒莊葡萄酒,對於嗰啲痴迷於技術正確嘅品鑑者眼中,經常係出格、甚至匪夷所思既。

Serge曾對媒體表示,佢用左18年時間先搵到睦紗酒莊既「正確」混釀——一種違反直覺嘅赤霞珠、佳麗釀(Carignan)及神索(Cinsault)混釀。佢聲稱睦紗酒莊葡萄酒,適飲時間係葡萄酒30歲既時候︰「隨著陳年,葡萄酒會變得更加年輕而宏大。為什麼?我完全不知道。今年,我釀造了我的第56個年份。然後我發現——這遠遠不夠。我需要2,000年的時間來徹底理解這一切。葡萄酒交給你時間的哲學、緩慢的哲學。」

喺某種程度上,Serge係一個終極不干涉主義者——1959年1961年既Chateau Musar係完全不添加硫磺嘅葡萄酒,而佢從未喺葡萄酒中添加硫磺以外既任何東西;甚至將橡木使用減至最少。喺戰亂已經摧毀一切既情況下,佢依然相信佢嘅釀酒原料,經常傾聽佢所感覺到嘅葡萄酒嘅「訴求」,俾佢地更多時間、更多表現空間、更多自由去展現自己。

6月29日,MyiCellar垂直品鑒黎巴嫩葡萄酒傳奇!適飲時間係30歲?MyiCellar為你帶來Chateau Musar紅葡萄酒1998、1999、2000、2004、2010五個年份!白葡萄酒酒款亦會提供1997以及2014兩個年份!無論從哪一個角度看,Chateau Musar都係世界上最獨一無二嘅偉大酒莊,沒有任何代替品。如果你從來無飲過Chateau Musar嘅葡萄酒,品鑑前不要設定任何預期,並且對一切抱著開放心態,你必然會愛上並陶醉其中。

**權威雜誌《Decanter》喺1984年將第一屆「Wine Man of the Year」呢個至高殊榮頒給Serge Hochar,以表揚佢對酒界嘅不朽貢獻。

Chateau Musar傳奇酒單:
Chateau Musar blanc 2014
Chateau Musar blanc 1997
Musar Jeune Red 2019
Chateau Musar 2010
Chateau Musar 2004
Chateau Musar 2000
Chateau Musar 1999
Chateau Musar 1998

・請選擇人數。
・價錢為一人價錢。
・入場時間: 19:00 P.M. - 20:30 P.M.
・日期︰6 月 29 日(星期三)
・地點: MyiCellar Showroom
(地址:Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road, Quarry Bay)。

— 使用方式—

・於 FunNow 任選時段購買後,請出示 FunNow 兌換碼。

— 客戶須知—

・本商品訂購成功後 10 分鐘可免費退改,但 10 分鐘後則不能取消。
・預訂客人需年滿 18 歲。
・只適用於已獲確認的日期及時間。

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