創辦人是個麻辣火鍋的愛好者，從事餐飲二十幾。

由於對麻辣火鍋美味永無止盡的追求與熱愛，再加上麻辣湯頭技術上的突破，

在105年12月創立了第一家灑麻辣火鍋高雄裕誠店。

品牌初期由於知名度不高，業績常常掛零;但由於灑椒麻辣火鍋的湯頭由十幾種中藥

及數種辣椒、花椒的完美比例手工煉製、溫順不刺激，且一進店內即可聞到濃濃的麻辣香氣;

再經過數十次的試驗，調整成符合台灣人可以直接喝的麻辣湯，有別於其他麻辣鍋釣辛辣刺激。

加上麻辣鴨血、豆腐的細火熬煮入味。

灑椒麻辣火鍋很快就廣受消費者的喜愛，並於隔年出現第一位加盟主。

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我們精選了在地及特色食材,配合社區化的服務，希望將灑椒麻辣火鍋，傳遞至全國各個角落，讓消費者可以享受麻辣火鍋的歡樂時光。