由台灣第一位WBrC冠軍 - 王策CHADWANG創立的品牌。

VWI代表水的三態 - 霧，水，冰

是一杯咖啡中佔比最高的元素，描繪高品質咖啡的純淨通透本質。

對咖啡的理解，涵蓋科學，藝術與哲學。Chad希望透過VWI積極分享精品咖啡各個面向的美學及經驗。以98.5%的水，加入1.5%的咖啡，再將咖啡師與客人的期待連結，創造超越100%不可計算的美好風味與服務體驗。