Pizzeria&gelateriaORSO

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Info

北海道札幌市東区北 7 条東 8 丁目 2-1

Business Hours

About Merchant
  • 【レストラン紹介】当店は、店名の通りピッツアとジェラートが主役のカフェです。ナポリピッツァ世界大会に出場経験のある店主が職人技で焼き上げます。

  • 【店内雰囲気】目を引くのはオープンキッチンに設置された薪窯と煙突。薪窯は、大正10年に創業した東京日本橋「山宮かまど工業所」に依頼したもの。ひとつひとつレンガを積み上げて丁寧に時間をかけて手作業で作られています。また煙突は、内閣総理大臣賞など数々の賞を受賞している大阪の宮村工作所の煙突が使用されています。

  • 【こだわり】500 度の窯の中で蓄熱された温度と乾燥した熱気で一気に加熱された食材は独特の香りと食感が味わえます。

FAQ