SmokeDining Shinjuku-sanchome Store

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Info

Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku 3 - 6 - 12 藤堂ビル 3F

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About Merchant
  • 【餐廳簡介】今晚要不要來點不一樣的煙燻餐?SmokeDining 是東京少見的煙燻料理專門店,從自家製的食物到酒精飲料都充滿燻製香氣!店內深色系的裝潢,洋溢著成熟穩重的氣質,搭配美味的煙燻料理,享受大人味的用餐時光。

  • 【優質原料】嚴選鹿兒島產的薩摩香草悠然雛雞、美國牛肉的肋眼部位、三元豬等,最適合煙燻料理法的國內外優質食材。

  • 【招牌料理】

  • 薩摩香草悠然雛雞:先用 10 種配料特調的醬料醃漬後,耗時兩天低溫熏製,最後再用烤箱高溫炙烤。表面焦香酥脆、肉質軟嫩多汁、特殊的煙燻香氣在口中散開,越嚼越香。

  • 自家製煙燻威士忌:熟成於烘烤橡木桶中陳年的威士忌,酒體豐富帶點燒烤香氣,加入蘇打水製成 High ball 更加清爽順口,如果你也是煙燻味威士忌的狂熱者一定要試試看!

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