餐廳簡介：「新潟」譽為美食與絕景的寶庫，「上越 Yasuda 」為您帶來滿滿的新潟傳統料理及當地美酒！不僅料理使用新潟的時令食材製作，就連米飯也不馬虎，使用日本第一名的越光米。而店內的女性工作人員，均著日式和服，秉持周到的服務精神，親切地為您服務。

招牌菜色：

新潟地酒：日本新潟以出產「第一名」的稻米聞名於世，使用第一名的米釀製的地酒更是獨樹一幟！「上越 Yasuda」店內備有 30 至 40 種新潟地酒，東京難以找到的新潟地酒在這裡幾乎都可以找到；而酒單上沒寫的、季節限定的地酒也不會讓您失望！

喉黑魚：台灣俗稱的「紅喉魚」，屬高級魚種。其魚脂十分豐富，甜味十足，肉質口感細嫩綿密且富有彈性，不愧是「深海的寶石」！

附近延伸景點：位在新橋站、汐留地區的日本電視台總部， 2 樓可是懸掛著由宮崎駿本人監製的戶外大時鐘。喜愛吉卜利的粉絲絕不能錯過！