レストラン紹介：

当店は創業 37 年を迎える天ぷらと北海道の旬な食材にこだわる和食の料理店です。

看板メニュー：

天ぷらのたねは産地直送の旬な魚貝類、野菜合わせて 50 種類以上。

中でもうに天は濃厚な雲丹と海苔の旨味が口いっぱいに広がる当店人気の一品です。天ぷら、刺身を中心に、板前が腕によりをかけた味の数々を是非お楽しみください。ご家族や職場の仲間又接待等に色々なシーンにご利用いただけます。

パフォーマンス：

職人の技を目の前で愉しめるカウンター席では蛯天庵ならではの天ぷらの揚げ方に驚いてください！