餐廳特色：標榜不使用味精的精緻料理，堅持使用天然食材、原味、無添加。不使用加工食品，不做過度調味，不惜成本的專人分工，手工製作多種食材，因此深深擄獲了饕客的胃，成為台北涮涮鍋、台北東區火鍋耳熟能詳的品牌，20 年了仍屹立不搖。

必點好料：霜降肋眼沙朗牛肉、上品去骨牛小排、頂級 Prime 雪花牛肉、西班牙伊比利松阪豬肉。

裝潢設計：以具設計感的桌椅及黑色、橘色呈現低調奢華的視覺效果，燈光效果方面，則以華麗的燈飾做點綴。