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總裁牛肉麵

台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號

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星期一 至 星期日 11:30 - 14:30, 17:30 - 21:00

簡介

喜歡品嘗牛肉麵也會親自下廚的中租企業團總裁辜仲立,與在辜家服務達三十年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅,歷時三年、歷經上百次討論與改良,針對食材、湯頭、口味不斷進行調整,終於做出能讓總裁點頭的牛肉麵。

唐師傅透露料理牛肉麵的三大要件是:湯頭的燉熬、食材的嚴選、火侯的控制,最關鍵的為牛腱肉的選用,加上柱侯醬、豆瓣醬、紅南乳等醬料和主廚秘方,所有要素皆搭配得恰到好處。三年研發的堅持、百次的試菜的用心、湯頭及牛腱心肉費工熬煮的嚴格,有了現在總裁牛肉麵的誕生,所有料理皆秉持著這三大精神,呈現給饕客對於牛肉麵的全新感受。總裁牛肉麵期待您的蒞臨!

如何抵達 總裁牛肉麵

台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號

・捷運信義安和站 2 號出口,步行 5 分鐘
・公車文昌街口站,步行 2 分鐘

附近景點

・中華民國國立國父紀念館 1.8 公里
・Bounceondecks DJ 1.1 公里
・台北愛樂合唱廣場 1.3 公里

評論

4.6
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查看所有評價
B**K 2019/06/17
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cp值不高,口味是蠻特別
A***n 2019/06/16
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味道鲜美,附近有很多停車場,方便停車。
N*****R 2019/06/15
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環境乾淨明亮是最大優點 食物本身倒是普普
E******W 2019/06/11
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非常愉悅的用餐體驗,餐點很不錯喔!飯類也水準蠻高