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活動快訊 
簡介
餐廳理念：在辜家服務達三十年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅透露料理牛肉麵的三大要件是：湯頭的燉熬、食材的嚴選、火侯的控制。
餐點設計：最關鍵的為牛腱肉的選用，加上柱侯醬、豆瓣醬、紅南乳等醬料和主廚秘方，所有要素搭配得恰到好處；三年研發的堅持、百次的試菜的用心、湯頭及牛腱心肉費工熬煮的嚴格，所有料理皆秉持著這三大精神，呈現給饕客對於牛肉麵的全新感受。
如何抵達 總裁牛肉麵
台北市大安區敦化南路二段63巷53弄3號
捷運信義安和站，步行 5 分鐘
公車文昌街口站，步行 2 分鐘
公車通化街站，步行 5 分鐘
附近景點
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Bounceondecks DJ 1.1 公里
台北愛樂合唱廣場 1.3 公里
評論
4.7
(198)
C***********g
店面清潔明亮，可以說是台北市最好吃的牛肉麵
吳**
東西不錯吃 價位略高
M********g
服務良好，環境舒適，可再訪
陳**
還不錯，會考慮再光顧!
/ 5
共 198 則評價
C***********g
店面清潔明亮，可以說是台北市最好吃的牛肉麵
吳**
東西不錯吃 價位略高
M********g
服務良好，環境舒適，可再訪
陳**
還不錯，會考慮再光顧!
杜
Very good!!!!!!
M*****a
餐點很精緻，用餐愉快。
曾**
吃很多次了，牛肉麵還不錯
李**
讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚
游**
外婆燒肉不錯，豬腳滷得軟嫩入味又有彈性。
游**
半筋半肉牛肉麵普通，徧辣、牛腱肉稍微柴了點，吃完有飽但沒有很驚豔的感覺，細麵口感還ok
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總裁牛肉麵
/ 5
C***********g
店面清潔明亮，可以說是台北市最好吃的牛肉麵
吳**
東西不錯吃 價位略高
M********g
服務良好，環境舒適，可再訪
陳**
還不錯，會考慮再光顧!
杜
Very good!!!!!!
M*****a
餐點很精緻，用餐愉快。
曾**
吃很多次了，牛肉麵還不錯
李**
讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚讚
游**
外婆燒肉不錯，豬腳滷得軟嫩入味又有彈性。
游**
半筋半肉牛肉麵普通，徧辣、牛腱肉稍微柴了點，吃完有飽但沒有很驚豔的感覺，細麵口感還ok
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