看到美食當前,難免會想替精緻的餐點拍照留念,但是不管手機怎麼喬,拍出來的畫面就是不滿意,明明好吃的美食看起來都不好吃了!!如果你有過這樣的困擾,其實只要注意幾個小重點,就能讓你的美食照大大提升,輕鬆拍出朋友都羨慕的照片~不需要羨慕美食部落客,馬上就把拍照秘訣學起來,然後再去這幾家好拍餐酒館練練功!

 


 

高質感美食照這樣拍

光影

光線對於食物照來說是非常重要的,像是牛排多汁的切面、甜點上散發光澤的水果等,都需要有恰到好處的光影來襯托,才能確實拍下食物誘人的面貌。

最推薦的當然還是運用自然光,不過如果沒那麼幸運坐到窗邊位的話,室內燈光也是可以的,最好找能讓光源斜照的角度,亮度才更均勻,拍的時候也要小心不要讓手機的影子入鏡!

 

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如果室內真的太昏暗的話,可以試試請朋友幫忙用手機打光,不過切記不要使用內建的閃光燈喔~會讓畫面變得太慘白。

 


 

構圖

好的構圖是一張照片能不能吸引注意力的關鍵!

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想拍出餐點豐富的感覺,推薦從正上方來俯拍,進階一點的話還可以搭配光影的運用,把想突出的料理放在光線最充足的地方,其他部分就會相對模糊,整個畫面會更有立體感也更引人聚焦。

在拍單一料理的時候,比較推薦從 45 度角來拍攝,如果是想拍餡料豐富的剖面照,則可以從橫向拍特寫,運用角度來強調餐點的優勢。

適時搭配餐具或手勢,例如拿起盤子、用叉子捲起義大利麵等,或是利用筆電、雜誌當作道具,也可以讓照片更生動活潑。


食物

要拍美食照,食物本身當然是最重要的!像是食材的配色、擺盤、還有餐具風格都是缺一不可,另外,就像人在拍照時要先整理儀容一樣,如果上菜時盤子邊緣有沾到醬汁或是碎屑,別忘了先擦乾淨,並幫食物定好你喜歡的位置,像是三明治的話把切面朝向鏡頭會更吸引人。

 

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如果你不知道要怎麼喬才對,不如就找間一上菜餐點就已經超美的餐廳吧!店家精心設計過的擺盤,隨時按下快門就是一張讓人流口水的照片,不用再對著鏡頭考慮半天~上面的拍照技巧你都學會了嗎?馬上來這幾間質感餐酒館試試身手吧!


 

質感餐酒館 #1 小後苑 Backyard Jr.

 

在安和路巷弄裡的小後苑,將餐廳與酒吧結合,打造了一個小巧溫馨的威士忌博物館,也有各種下酒菜和肉類料理。而且小後苑在中午就開始營業了,打破一般酒只適合在晚上喝的印象,擁有超過 2000 支豐富收藏的威士忌,店員也會細心為你介紹,一定能找到喜歡的種類。

 

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小編覺得最特別的是他們的「威士忌茶」,將威士忌與茶葉結合,減少酒精的負擔,卻又保留威士忌飽滿圓潤的香氣, 即使是不太喝酒的人,也可以體驗看看威士忌的獨特滋味!店裡架上滿滿的威士忌瓶,加上復古色調的裝潢,就好像置身在歐洲小酒館一樣,拍照起來超有氣氛!

 

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📍地址:台北市信義區松壽路9號3樓,捷運市政府站,步行 8 分鐘。

 


 

質感餐酒館 #2 瑪黑餐酒 CANTINE MARAIS

 

瑪黑餐酒位在微風南山內,裝潢及餐點擺盤都美到不行!以專業的法式料理技巧為主,更會不定期推出結合在地口味的餐點,像是超特別的梅干扣肉 x 燉烤牛小排的慢燉牛小排、刈包 x 牛舌的麻辣牛舌,可以深刻感受到每道菜都有廚師滿滿的創意與巧思。

 

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想喝點小酒的話,小編很推薦他們的「茶調酒」系列,使用 8 款歐盟認證的有機茶,調製出清爽的薄荷茶Mojito、酸甜的伯爵酒Highball、奶香濃厚的可可紅茶馬丁尼等,無負擔地享受微醺感~而且 FunNow 會員購買 600 元折抵方案的話,還會加送你 1 杯 House wine喔!

 

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📍地址:台北市信義區松智路17號3樓,捷運台北 101 / 世貿站,步行 6 分鐘。


質感餐酒館 #3 D'N 敦南酒窖

 

D'N 敦南酒窖提供各式各樣的葡萄酒及精緻美食,而且裝潢非常有質感,不僅食物好拍、店內環境也很適合拍美照!店裡有吧台也有沙發區,不論是一個人來或是朋友聚會都很自在,尤其是下班後和好友點一瓶紅酒、靠在沙發上聊天,還有什麼比這更放鬆的~

 

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小編特別推薦他們的肉類料理,看這個厚又多汁的脆皮烤雞腿,在鏡頭下閃耀著光澤,記得運用一開始說的 45 度角大法,怎麼拍都誘人!!

 

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📍地址:台北市大安區敦化南路二段140號,捷運科技大樓站,步行 7 分鐘。

 

 

質感餐酒館 #4 Kafnu Taipei Restaurant & Bar

 

Kafnu 主打「新美式料理」,將異國料理風味結合台灣在地食材,成為一道道創意精緻的美食,提供早午餐、午餐及晚餐,種類非常豐富,另外也有葡萄酒、精釀啤酒、雞尾酒等,是晚上小酌的好去處,在大片落地窗旁邊欣賞台北街景,週五的夜晚就該這麼 chill!

 

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小編最推薦試試看特別的義大利車輪餃,手工製作的麵皮非常 Q 彈,以紅酒燉牛小排作為內餡、加上黑松露醬以及檸檬馬鞭草油,最後撒上帕瑪森乾酪,口感超豐富,嚼勁及香氣滿分!

 

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📍地址:台北市松山區民生東路三段101號,捷運中山國中站,步行 4 分鐘。

 


 

質感餐酒館 #5 野鴨小餐館 Mallard Grilled Cheese Eatery

 

野鴨小餐館位在市民大道、忠孝復興站附近,提供各種充滿異國風味的熱煎三明治,另外也有啤酒和調酒,適合三五朋友一起來小酌。而且別以為三明治好像吃不飽,這裡的餐點可是以男生都能吃得撐的高 CP 值著稱喔!想吃點炸物的話,還有松露薯條、奶酪炸雞等也都是超適合配酒!

 

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店裡人氣必點的,就是這個烤起司三明治!!現烤外酥內軟的吐司,搭配切開後緩緩流下的起司和半熟蛋,甚至還有超特別的鴨賞、燉牛肉、黑松露口味,記得一定要從側面給它一個特寫,誰能抗拒得了這種誘惑呢~超推薦給起司控們來試試!

 

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📍地址:台北市松山區市民大道四段75號1樓,捷運忠孝復興站,步行 9 分鐘。

 

 


 

如果你也一直苦惱拍不出好看的美食照,下次就來這幾家試試看吧~~原本的擺盤就已經這麼美了,隨手一拍就超值得拿去跟朋友炫耀一番!一秒變身美食部落客就靠這招啦~