涼涼的天,就是該來吃個鍋暖暖寂寞的心,但是市面上的火鍋百百種,從涮涮鍋、酸菜白肉鍋到麻辣鍋,OMG!這麼多種類到底誰才是我的菜!?不擔心~你心裡的 os FunNow 聽到了,小編在這邊精選 5 家冬日超夯火鍋,讓有重度選擇障礙的你不用再糾結,直接帶你吃出最新最潮的火鍋體驗!

 


 

天冷暖呼呼  # 1 麻辣 45

 

身為資深麻辣鍋控的你,怎麼能沒吃過乾杯集團最新重磅打造的「麻辣 45 」呢?位在全台最高 45 樓的火鍋餐廳中,能享受到最道地的中國復古味~

 

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首創 100% 和牛油熬煮的濃香鍋底,配上如其店名「麻辣 45 45 種辛香料,再搭上日澳和牛、西班牙伊比利豬等高級肉品,如果這不是絕配什麼才是?保證能喚醒你味蕾的每一分慾望~

 

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小編覺得最吸睛的就是重慶獨有的九宮格吃法,每一個格子中的溫度都不相同,可以用最適的溫度烹煮食材,品嚐到麻、辣、香在舌尖上的每一分入味。

 

photo credict : 麻辣 45 官網

 

📍地址:台北市信義區忠孝東路五段6845

 


 

天冷暖呼呼  # 2 好室鍋物 忠孝店 House V Hotpot

 

愛打卡、玩拍照的網美們注意囉!如果你是視覺與味覺並重的動物,那就千萬別錯過這家美到出水的「好室鍋物 House V Hotpot」~

 

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以白色磁磚所打造的店面,不說還以為自己來到了哪家網美下午茶店,別懷疑~這宛如南洋 Villa 文青風格的用餐空間,是正港能溫暖人心的清爽鍋物店!

 

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店內主打濕式熟成冷藏肉食材,能吃到最新鮮的原味肉品,小編私心推薦南瓜牛奶或花雕雞湯底,在這種冷冷的天,在開吃之前先喝上一口熱湯,那股濃郁香醇馬上直接從喉嚨暖上心頭。

 

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📍地址:台北市大安區復興南路一段10752

 

 


 

天冷暖呼呼  # 3 肉大人 肉舖火鍋

 

如果你在吃火鍋的時後,最在意的是肉品的選擇,那曾受到紐約報推薦的「肉大人 肉舖火鍋」保證不會讓你失望!

 

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不同於其他店家,「肉大人」店如其名主打的就是「肉」!座位邊能一目瞭然一旁的冷藏櫃,陳列著各式部位的牛與豬,肉品多到讓你選肉像選妃一樣困難~

 

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最令小編少女心噴發的就是他的培根冰棒,千萬別被肉紋的外觀給騙了,他其實就是十足十的甜點,紅白肉紋分別為覆盆子與Mascarpone起司口味,內心住著少女的你,還不快叫上另一半點給你!

 

📍地址:台北市大安區敦化南路二段81351

 

 


 

同場加映 詹記麻辣鍋 敦化

 

說到在老饕間富有盛名的麻辣鍋,怎麼能不提這家紅到海外的「詹記麻辣鍋」!據說連許多港星來台都指定要吃呢~就讓小編帶你看看這家葫蘆裡倒地賣什麼藥!

 

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一進店映入眼簾的是個電梯門,而他其實就只是個可以穿過去的「門」,能從櫃檯通往餐廳。走進有著90年代復古裝潢餐廳,彷彿自己穿越了時空隧道,從員工服裝到內用座位,都散發出滿滿的懷舊復古味~

 

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店內最火紅的餐點莫過於他的銷魂鍋底,傳說吃到他們家鴨血的人都會感動到流淚,沒錯就是這麼誇張,彈嫩的鴨血,吸附飽滿湯汁,一口咬下水嫩多汁,多少人為他而來,厚實而有層次的麻與辣絕對不是浪得虛名。

重點中的重點!再過不久 FunNow 也能訂得到喔,就請吃貨們敬請期待囉~

 

photo credict : 詹記麻辣鍋 官網

 

📍地址:台北市和平東路3601

 

 


 

天冷暖呼呼  # 4 椰蘶 椰子雞鍋物

 

什麼!麻辣鍋、日式火鍋都已經吃膩了,想來點不一樣?那「椰蘶 椰子雞鍋物」就絕對適合想換換口味的你!

 

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以方格子圖案為主的店舖裝潢,搭上簡約工業風設計,一進門能感受到有別於一般普通火鍋店的質感,這令人驚豔的內裝就能知道這家店不容小覷啊~

 

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以天然健康又兼具美味為主打的鍋物,加入特色新鮮椰汁與椰肉下去烹煮,熱量低而且不易上火,能吃到雞肉的清甜順口。小編覺得另一項具有特色的料理是椰子蒸飯,裝在去皮椰子殼裡蒸飯,飄散出道地泰國的米香味。

 

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📍地址:台北市大安區敦化南路二段170

 

 


 

天冷暖呼呼  # 5 冷藏肉專門 鍋無敵 光復店

 

最後一家要介紹的是,無敵餐飲體系旗下的日式火鍋品牌「冷藏肉專門 鍋無敵」,標榜冷藏鮮切肉品與天然食材熬煮湯頭,無添加任何的化學調味品,能吃到最純真的自然美味。

 

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店內採用日式木造風裝潢,用餐空間相當寬敞,不帶有任何壓迫感,如果有多人聚餐,還能擁有包廂,讓你的高昂聚會興致不被打擾。

 

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最令小編讚賞的就是他的菜盤,都以蔬菜為主,沒有其他的加工火鍋料,完全是健康取向,包你吃的安心又健康!

 

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📍地址:台北市大安區光復南路29053

 

 


 

說台灣是全世界最愛吃火鍋的國家也不為過吧~身為火鍋控的你,怎麼能不跟上時代的腳步更新一下口袋名單呢?小編相信,沒有什麼事能比在寒流來時,比別人搶先一步預定到更振奮人心了!還等什麼?來趟熱騰騰的火鍋之旅吧~

 

 


 

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