全台 Foodie 老饕們期盼已久、各家頂級主廚準備多時的「米其林月」終於在 11 月隆重登場。

22 間米其林餐廳聯手在 11 月推出「期間限定菜單」,平常吃不到的銷魂美味🥂在「米其林月」一次滿足!這份菜單一年只有一次,一輩子只有這一年!

不管是跟另一半的重要紀念日、家庭聚餐、朋友慶生,都可以在 11 月一起去品嚐米其林月 🍽 夢幻限定菜單,讓每一個生活的時刻,留下最美好的體驗。

這場由各家頂尖主廚相爭的美食競技,將在台北引起一場史無前例的美食饗宴,由 22 間餐廳共襄盛舉盛舉!今天,就由密探帶你攻略這 22 間米其林餐廳,精華總整理!讓你吃得開心又 CP 值超高!

【2018 米其林月】FunNow 獨家官方預訂,最後席位限量搶訂!


01.米其林三星 | 頤宮

唯一獲得米其林三星的粵菜餐廳頤宮是這次密探最愛的餐廳之一,各式各樣的瓷器和仿古書畫讓整間餐廳在傳統之中又不失格調,餐桌上擺設的中式美饌與港式點心都讓人垂涎,處處精緻的裝飾都能感受餐廳的用心和細緻。

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澳門來臺發展的陳師傅一直專注於廣東菜式,且堅持事事親力親為,主廚團隊妙用食材呈現正宗的粵菜經典,在傳統之中也力求創新,完美演繹純粹細膩的粵菜精髓,例如密探在頤宮品嚐「廚師的回憶」,先知鴨和火焰片皮鴨是其巧手之作,而豆腐菜式更展現其登峰造極的手藝。

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📍頤宮中餐廳資訊

地址:台北市大同區承德路一段3

營業時間:週一至週日 11:30–14:3017:30–21:30

菜單:6道菜午餐和晚餐:$4,588 + 10

FunNow 獨家預訂/ 頤宮


02.米其林一星 | Taïrroir

1800多片懸浮於天花的銅片、充滿未來感的設計感,Taïrroir 炫目的裝潢與精緻的美食讓人目馳神眩。

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主廚 Kai 和其團隊立志於顛覆傳統概念,曾先後效力於 Guy Savoy Jaan。看著他們在玻璃門後半開放式的廚房施展絕技,期待一場嶄新的臺菜體驗。

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📍Taïrroir 創新菜餐廳資訊

地址:台北市中山區樂群三路299

營業時間:週三至週一 12:00–14:3018:30–22:30

菜單:7道菜晚餐:$4,450 + 10%

FunNow 獨家預訂/ Taïrroir


03.米其林一星 | 鮨隆

鮨隆的壽司吧檯以數百年加拿大木材打造,一室淡雅,充滿禪意。雖然2017年才開業,不過主廚兼東主師從日本師傅多年,有穩紮經驗。鮨隆只供應無菜單料理。

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壽司選料嚴謹,米飯以最上乘的日本米及三種日本醋混合而成,新鮮的海鮮從日本各地平行輸入。鮟鱇魚肝壽司是廚師拿手之作。

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📍鮨隆 壽司餐廳資訊

地址:台北市中山區新生北路二段60-5

營業時間:週二至週日 12:00–14:3018:00–22:00

菜單:13道菜午餐:$4,350 + 10%、17道菜晚餐:$6,600 + 10% 

FunNow 獨家預訂/ 鮨隆


04.米其林二星 | 請客樓

請客樓以簡約的中國風佈置,簡單不失典雅,完美呈現中式禪意。也設多間廂房提供宴客,滿足各種商務或是家庭聚餐需求。

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以手工菜著名,請客樓將川揚菜式融合本土味道,包括香濃燉湯、麻油雞飯、紅麴豬尾、千層百頁豆腐都是密探最喜歡的精緻餐點,尤其是桃棗煎餅實在讓密探回味無窮,齒齒留香。

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📍 請客樓 中菜餐廳資訊

地址:台北市中正區忠孝東路一段12

營業時間:週一至週日 11:30–14:3018:00–21:30

菜單:8道菜午餐和晚餐:$4,588 + 10

FunNow 獨家預訂/ 請客樓


05.米其林餐盤 | Orchid

Orchid 的主廚Gildas Périn 來至法國諾曼第,今年才 26 歲的他在法國贏得多項廚藝競賽的冠軍,他的料理核心圍繞在時令(Time)與 產地(Place),信賴在地食材原味的力量。

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來到台灣後 Gildas Périn 積極前往產地探詢交流,以找到好品質的食材為第一優先,並且嘗試各種料理它的方式探求最極致的美味。

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Orchid 蘭別具風格的室內設計,寬敞的用餐環境有加以挑高的樓底,黑金配搭的佈置和矚目耀眼的天花裝飾營造了高雅的格調。

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📍Orchid   歐陸餐廳資訊

地址:台北市大安區安和路二段83

營業時間: 週二至週日 11:30–14:3018:00–22:30

菜單:5道菜午餐:$2,388 + 10 8道菜晚餐:$3,600 + 10

FunNow 獨家預訂/ Orchid 蘭


06.米其林餐盤 | 辰園

辰園以深棕色木屏風配以同色系的牆身,中國風格的餐廳氛圍帶來廣東菜的極致,另用餐環境在傳統中不失時尚。

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菜色由多位粵菜頂級廚師主持,擁有眾多深具口碑的佳餚,包括須預訂的脆皮先知鴨、限量供應的廣式片皮鴨、脆皮叉燒和XO醬炒龍筋…等都是老饕們來到必嚐的美食。

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📍 辰園 粵菜餐廳資訊

地址:台北市中正區忠孝東路一段12B1

營業時間:週一至週日 11:30–14:3018:00–21:30

菜單: 8道菜午餐和晚餐:$3,600 + 10

FunNow 獨家預訂/ 辰園


07.米其林餐盤 | Maru 丸壽司

Maru 主廚具有漁業背景,熟諳海鮮烹煮,已經開業13年仍座無虛席。餐廳只有不同價位的無菜單料理 11月到 1月有機會品嚐到松葉蟹。

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室內重新裝潢後呈現一片新意,在滿是食肆的光復路上Maru的厚重木門特別耀眼。廚房邊的座位是最佳的用餐位置。

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📍 Maru 日式壽司餐廳資訊

地址:台北市大安區光復南路2903

營業時間:週一至週六 12:00–14:0017:30–22:00

菜單: 9道菜午餐和晚餐:$5,000 + 10

FunNow 獨家預訂/ Maru


08.米其林餐盤 | JE Kitchen

JE是店主Jimmy和廚師Elvis名字的縮寫。雖然氣氛輕鬆隨性,菜式卻處處顯露出店子的認真嚴謹,外觀精緻、味道豐沛的時尚歐陸菜式無不在彰顯廚師對烹調的熱愛。

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📍 JE Kitchen  歐陸餐廳資訊

地址:台北市大安區光復南路34648

營業時間:週二至週日 12:00–15:0018:00–22:00

菜單: 7道菜午餐: $1,320 + 10% 12道菜晚餐: $2,200 + 10%

FunNow 獨家預訂/ JE Kitchen


09.米其林二星 | 祥雲龍吟

祥雲龍吟與位於東京、享負盛名的龍吟同出一脈,極致禪意的用餐環境與精心挑選的餐酒,配上無懈可擊的服務令密探留下深刻印象。

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極富創意的時尚日本料理,不僅選用在地食材,更融合了本土烹調特色。上乘食材加上超凡的烹調技巧,造就了令人再三回味的菜式。

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📍 祥雲龍吟

地址:台北市中山區樂群三路301

營業時間:週二至週日 18:00–23:00

菜單:Omakase晚餐:$4,588 + 10

FunNow 獨家預訂/ 祥雲龍吟


10.米其林一星 | 雅閣

狹長的廊道兩旁以各式古董擺設,來到雅閣好似踏入古時皇宮貴殿,充滿隱蔽的用餐空間讓人誤以為深陷迷宮。精緻的布藝與華麗的屏風裝飾,配著東方文華超五星級的服務,傳統粵菜在極致舒適的氣氛下經典重現。

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雅閣由師出自香港富豪食堂「福臨門」的謝文主廚帶領,由廚藝精湛的主廚團為賓客獻上精烹細琢的極致粵菜。經驗豐富的主廚妙用食材,例如:蜜汁叉燒使用來自日本鹿耳島,有『豬肉界黑鑽石』之稱的黑豬精選梅花肉部位,佐以老抽、海鮮醬、桂皮、八角等調料醃漬,甜香鹹各種味道在味蕾跳躍,每一口都是享受。

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📍雅閣  粵菜餐廳資訊

地址:台北市敦化北路 158 號

營業時間: 週一至週日 12:00–15:00, 18:00–22:00

菜單:7道菜午餐和晚餐:$3,580 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 雅閣


11. 米其林一星 | 天香樓

杭州菜以精緻的手工馳名,從食材精選、調味、擺盤,在天香樓處處都能感受到主廚的精雕細琢。用餐的空間更以書法裝飾,餐桌與各式花瓶精心擺設,讓人在享受美食時心曠神怡。

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天香東坡肉、宋嫂魚羹、龍井蝦仁都是天香樓主廚的拿手好菜,不只精心於傳統菜式,天香樓更致力於從傳統中創新,神仙鴨魚丸湯就是將經典的火朣神仙鴨和魚丸湯結合的獨門菜。
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📍天香樓 杭州菜餐廳資訊

地址: 41號民權東路二段中山區台北市

營業時間:週一至週日 11:30–14:30, 17:30–22:00

菜單:8道菜晚餐:$4,288 +10%

FunNow 獨家預訂/ 天香樓


12.米其林餐盤 | 馬可波羅

高踞香格里拉遠東國際大飯店三十八樓的「馬可波羅」,從窗外遠眺城市景緻美不勝收,典雅的餐廳裝潢佈置,絕對是在台北品嘗最正統義大利料理的絕佳舞台。

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「馬可波羅」菜餚的靈感來自地中海豐富的文化,佐以優質原料和時令蔬菜,同時,也嘗試更大膽的擺盤方式使菜色更有張力,並透過運用花卉等裝飾使食物呈現出最美好的樣子。

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在「馬可波羅」,除了可以享受到風味正宗的美味義大利料理,在餐後到旁邊的酒廊邊輕啜義大利精餾酒,邊欣賞這醉人夜景,並將其作為一天的完美句點,更是一大享受。

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📍馬可波羅 義大利餐廳資訊

地址:台北市大安區敦化南路二段201號 38F

營業時間: 週二至週日 11:30–14:30,18:00–21:30

菜單:4道菜午餐和晚餐:$2,650 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 馬可波羅


13.米其林餐盤 | 香宮

搭乘電梯來到酒店六樓,映入眼簾的「香宮」正如其名,有著宮殿般精心佈置的接待處,讓人感到印象深刻,典雅的走廊和品茶專區同樣貫徹水準,從裝潢到裝置皆讓人翹首以待。

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在「香宮」,可以享用到由香港主廚領軍的團隊所帶來的一系列傳統經典的廣東菜餚,每道菜都盡顯功架和嫻熟的烹調技巧。若是想體驗華麗宮廷風格的創意粵菜,香宮絕對是最佳的選擇之一!

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📍香宮 粵菜餐廳資訊

地址:台北市大安區敦化南路二段201號

營業時間: 週一至週日 11:30–14:30,18:00–21:30

菜單:7道菜午餐和晚餐:$2,650 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 香宮


14.米其林餐盤 | 鳥喜

來自東京的「鳥喜」主打烤雞串,選用本地頂級品種桂丁雞,串肉料理的方式則承襲日本,醬料和調味料亦主打從日本空運而來,而創作出獨特的在地口味。

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開放式廚房便置於餐廳中央,使用台灣原本所做成的木桌和店內眾多木製佈置,讓人在此用餐,能自然地感受到一股舒適、自在的感覺,也讓享用美食這件事添增了更多的享受。
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📍鳥喜 日本菜餐廳資訊

地址:台北市信義區松壽路26號

營業時間: 週一至週日 12:00–14:30, 18:00–23:00

菜單:10道菜菜晚餐:$1,800 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 鳥喜


15. 米其林餐盤 | 安東廳

一走進餐廳,眼光一定會被傲立於餐廳正中央的豎琴給吸引,餐廳取名自十九世紀著名法籍廚師 Marie-Antoine Carême,用典雅的格調、來自世界各地的陳年佳釀與一絲不苟的服務,向法式料理的黃金時代致敬。

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一系列的法式經典佳餚引領我們的味蕾進入美饌殿堂,且處處可見主廚們的用心與創意,例如以黑松露調味蛋花湯,重新演繹法式清湯。而法式薄餅更是不容錯過。

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📍安東廳  法國菜餐廳資訊

地址:100台北市中正區忠孝東路一段12號2樓

營業時間: 週二至週日 11:30–14:30,18:00–21:30

菜單:5道菜午餐和晚餐:$3,600 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 安東廳


16. 米其林餐盤 | Chou Chou

餐廳以雲石桌面為主視覺,莊重渾厚的態度是典型法式餐館的氣息,搭配經典的法式美饌,讓人好似置身於法國的錯覺。主廚林明建(Chef Kin)以現代料理手法完美詮釋法式精髓,精選台灣季節食材,將20年拜訪世界各國米其林餐廳所積累的靈感完整呈現。

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主廚團隊經驗渾厚,不管是洋䓤湯或田雞腿式都是把法式料理的精神發揮的淋漓盡致,密探特別喜歡 Chou Chou 的油封鴨腿、烤全雞,或是在餐後來個檸檬塔。

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📍Chou Chou  法國菜餐廳資訊

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號

營業時間: 週三至週一 11:30–14:30,18:00–22:00

菜單:7道菜午餐和晚餐:$3,450 + 10%

FunNow 獨家預訂/ Chou Chou


17.米其林餐盤 | 隱丹廚

得過「2006年西班牙最傑出新秀主廚」獎,以及「2007最佳創作食譜」首獎的西班牙主廚丹尼爾(Daniel Negreira Bercero),所主廚的西班牙餐廳在上海得到「米其林推薦超值餐廳」(Bib Gourmand),這次落腳台灣,自己出資開一家真正屬於自己的〈隱丹廚.當代料理〉(HIDDEN Contemporary Cuisine)

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在隱丹廚品嚐的每道料理,都可以感受到其作工繁複,用心與精緻,不論料理、醬汁、餐具與室內的裝潢都很講究,是非常值得好好用心感受的用餐體驗。除了挑戰傳統西班牙海鮮燉飯,丹尼爾也不時端出創意料理,展現其精湛的廚藝。

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📍隱丹廚  西班牙餐廳資訊

地址: 106台北市大安區延吉街261號

營業時間: 週一至週六 12:00–14:00, 18:00–21:00

菜單:6道菜午餐:$1,200 + 10%,11道菜晚餐:$2,850 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 隱丹廚


18.米其林一星 | 吉兆割烹壽司

吉兆的兩位主廚熱愛壽司,希望能讓台灣人品嘗到能媲美上乘壽司,他們決心赴日取經,以自己的雙手打造極致經典的壽司美味。餐廳取名自一燒酒名稱,裝潢秉承日本壽司店的簡樸,讓用餐氛圍輕鬆寫意。

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食物以生食與手握壽司為主,也會按客人要求提供熟食,另外店裏也經營日本清酒代理,各種料理按時令提供各式的清酒佐餐。有時店裡也會有駐店客座主廚,皆是邀請來自日本的名廚。//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/吉兆割烹壽司1_6d6da5.jpg

📍吉兆割烹壽司  餐廳資訊

地址:台北市大安區忠孝東路四段181

營業時間: 週一至週六 12:00–14:30, 18:00–22:30

菜單:15道菜午餐和晚餐:$6,000 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 吉兆割烹壽司


19.米其林餐盤 | Monsieur L

Monsieur L 即 L先生的意思,是餐廳的主人,提供當代法式料理的佳餚。開放式廚房讓你得以窺見主廚團隊大顯身手的過程,處在綠意盎然的民生東路更讓用餐心情昇華。

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精煉的法式烹飪手法,巧配日本風格的元素,展現其創意與野心。彈性的菜單提供主廚做各種變化,各式美味在味蕾跳躍。

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📍Monsieur L  法國餐廳資訊

地址:105台北市松山區民生東路四段131巷21號

營業時間: 週一至週日 11:30–14:30,17:30–22:00

菜單:6道菜午餐:$1,180 + 10%,9道菜晚餐:$2,500 + 10%

FunNow 獨家預訂/ Monsieur L


20.米其林餐盤 | 小馬

小馬特別邀請來自東京、聞名遐邇的日籍主廚擔任顧問廚師,店裏只有七個座位和少量廂房,細小的規模就是為了確保完全極致的服務。推薦葡萄酒與清酒佐餐。

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嚴選優質的上乘本地食材,配以多到繁工處理,以和牛為主食材,嚴謹的烹調技藝完美演藝正宗的日式美饌,吸引無數饕客對小馬趨之若鶩。

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📍小馬  日本菜餐廳資訊

地址:105台北市松山區民生東路三段111號B1樓

營業時間: 12:00–14:30, 18:00–22:00

菜單:9道菜晚餐:$6,000 + 10%

FunNow 獨家預訂/ 小馬


21.米其林餐盤 | Prime One牛排館

牛排主打澳洲和牛以及美國頂級肉品,主廚在開放式的廚房在Montague烤爐上烹調,以乾式或濕式熟成方式處理,上桌前最後再以乾草煙燻,別具風味。非常推薦餐後可以試試布丁作為甜點。

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📍Prime One牛排館 餐廳資訊

地址:100台北市中正區中華路二段1號

營業時間: 週一至週日 11:30–14:30,18:00–22:00

菜單:4道菜午餐:$1,650 + 10%,6道菜晚餐:$2,400 + 10%

FunNow 獨家預訂/ Prime One牛排館


22.米其林餐盤 | 日本橋玉井

餐廳主打鰻魚料理,選用來至日本冷凍進口,與台灣大部分使用品種不同的野生星鰻,口感特殊。日本橋玉井菜式主要有蒲烤與鹵煮兩類,例如穴子京西燒是將鰻魚用白味噌醃製至少一晚再作香烤,做工精細,另外也特別推薦穴子握壽司與烤起司。

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📍日本橋玉井 餐廳資訊

地址:105台北市松山區復興北路313巷23號

營業時間: 週一至週日 11:30–14:30,17:30–22:00

菜單:8道菜晚餐:$1,880 NETT

FunNow 獨家預訂/ 日本橋玉井


此次 FunNow 將與米其林聯手,共同為大家呈獻「米其林月」的經典佳餚,所有參與「米其林月」的頂級餐廳將由 FunNow 獨家提供預訂服務。

你是不是也等不及前往這 22 家餐廳品嚐限量美味呢?平常已經是一位難求的米其林摘星餐廳,在「米其林月」更是史無前例的熱門。所以想要一起參與這場美食盛事的Foodie 饕客們趕快手機打開 FunNow App,提早預訂專屬於你的米其林經典吧!

早早就預訂的老饕們,你們準備好要品嚐此生僅有一次的美食佳餚了嗎?平常已經是一位難求的米其林摘星餐廳,在「米其林月」更是史無前例的熱門,22 間米其林餐廳,最後席次,限量釋出!你還沒預約嗎?!


🍽 米其林月活動資訊

➤ 活動期間:2018/11/1(四)-2018/11/30(五)

➤ 預訂期間:2018/10/1(一)起,FunNow 獨家開放預訂 

 

 

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