大家好久不見  最近過年快到了 工作完全進入一個水深火熱 都沒空寫文 不過忙歸忙 飯還是要吃 生活還是要過,不能忘記我當初寫部落格的初衷 因此部落格荒廢了兩星期後強勢回歸!!

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鐵板Bal 鐵匠 位於南京復興捷運站4號出口 步行約6分鐘可到的距離 交通滿方便的,當天前往時 可能是假日的關係 整間店都是客人,一進入餐廳 服務生用日文向我們打招呼,熱鬧的氛圍及裝潢下 有種來到日本當地洋食居酒屋的錯覺!

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開放式的廚房 廚師做菜的過程一目了然 令人很放心

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滿間歡笑聊天 餐具酒杯輕碰的聲音略顯吵雜卻意外 讓人親切放鬆,鐵板Bal 鐵匠的用餐環境雖不是特別美但我滿喜歡的!原因或許是少了拘束的感覺 也可能是有種短暫脫離現實來到日本的錯覺,讓我愛上這裡的氛圍

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店家的擺設看得出老闆是個細心 善用手邊的東西裝飾 注重小細節的人 

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當然啦!如果是一群朋友 人較多的聚會 這裡也有提供包廂 

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不過我還是喜歡坐在大眾區 感受熱鬧的氣氛~


當天體驗的是在FunNow我的都會享樂APP 可以訂購到的雙人飽食套餐1540 元 如果是用單點的 肯定比這個貴 通常來到居酒屋都會失心瘋的亂點 依舊吃不飽卻還很貴  所以我滿推薦點這個套餐的 吃的到店內招牌 又能吃飽!

而且輸入優惠碼:914Joyce 還可以折一百!! 很划算哪

 

來到居酒屋不點酒 那就少一味了!所以融入日式民情 菜還沒來時 就要先來喝一杯~

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我喝的是柚子沙瓦 配偶點的是沖繩Orion生啤酒  酒是另外點的喔 不包含在飽食套餐內

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柚子沙瓦是用新鮮葡萄柚果汁 喝的到果粒 不是還原果汁 喝起來很爽口  雖然是在喝酒卻有種健康的違和感


第一道菜 萬年凱薩沙拉 (萬年是我自己加的)  基本上就是一道乖乖牌 不太會出錯 也不太驚豔的開場

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不過呢~我覺得凱薩醬調味的好不好 大大影響的沙拉的好吃度!! 鐵板Bal 鐵匠的凱薩醬 不會過於偏甜 跟死鹹  所以還不錯!! 生菜也瀝的夠乾~

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第二道 焗烤明太子馬鈴薯

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這道真的豪好吃阿阿阿阿阿 我本來就是明太子的粉絲 配上最愛的馬鈴薯 真的太優秀了!!!!

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濃郁鹹味的明太子搭配起司跟鬆軟的馬鈴薯,這道絕對是必點!!


第三道 鐵匠漢堡排佐燉牛肉紅酒醬

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這道可說是鐵板Bal 鐵匠的招牌,醬汁是以多種蔬菜及紅酒根牛肉去燉煮,蔬菜的甜味及紅酒與肉化學反應後的濃稠溫潤口感,搭配麵包沾醬使用 相當美味 差點要跟店員再多要一份麵包!!

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而漢堡排本身更是不用說了!! 牛豬混合的厚實肉餅完全不顯乾柴 充滿肉汁 感覺有接近五公分這麼厚! 搭配上用料大方的起司及炸的酥酥的洋蔥絲 店內紅牌當之無愧哪~


第四道 鐵匠玉子燒明太子

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這道吃起來是不錯 不過可惜少了點驚豔感 雖然明太子包的很多 但味道卻沒那麼凸顯 

蛋捲的部分如果能夠厚實一點就更好了!

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第五道 鯷魚醬炒培根高麗菜

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這道吃起來很像日本當地媽媽料理的味道 雖然我沒吃過日本媽媽做的食物 但吃下的第一口腦中就立馬閃過這個概念 一種平實的幸福感XD 相當適合配白飯!


第六道 廣島燒

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最喜歡看廣島燒上的柴魚片跳舞的樣子了! 非常療癒! 

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吃到這道 已經覺得滿飽的!! 但沒想到我們還是完食了他!

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日式美乃滋醬 搭配上焦香的麵餅 炒麵 一些肉片 高麗菜 及廣島燒醬 竟然越吃越涮嘴 一點也不覺得膩!!

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店員還跟我們熱心介紹了廣島燒的由來 是來自二戰時期 物資貧乏 所以日本居民就用有限資源 麵粉甚麼的豁一豁用軍人的鋼盔當鍋具煎出一個餅!!! 長知識的概念!

最後一道 抹茶紅豆起司蛋糕

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吃飽喝足後 以甜點結尾是最完美的了! 沒有想過抹茶紅豆能跟起司在一起 口味還能夠很不錯!!

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抹茶粉主要就是提味而已 主體是紅豆跟起司蛋糕 沾著旁邊的黑糖醬使用 覺得好胖 卻又忍不住一口接一口

吃美食雖然幸福 但身材也很值得憂慮哪!!!!

 

最後~914的不負責任卻絕對真心給星星時間

 

餐點口味:★★★★☆(整體表現還不錯)

再訪意願:★★★☆☆(比較偏貴 但是食物是好吃的喔)

用餐環境:★★★★☆(很喜歡!!充滿在日本居酒屋氛圍!)

服務態度:★★★★☆

 

 

鐵板Bal 鐵匠

地址:10491台北市中山區朱崙街48號

營業時間:18:00-00:00

 

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