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活動快訊 
位於中山站附近的棧直火廚房，在軟西口袋名單已久，除了有超逗趣醋咪的水管造型座位區，還有超霸氣大份量柴燒直火碳烤料理，又是間寵物友善、不限時餐廳，是中山站美食推薦餐廳之一！
而這次柯軟也是用FunNow的fun幣直接折抵！
離捷運中山站或是台北車站都滿近的，棧F-U Kitchen直火廚房，交通十分便利。
霸氣大大的棧字映入眼簾，一開始還找不到門在哪邊，原來就是右手邊這個綠綠的門啦哈哈
棧F-U Kitchen直火廚房用餐環境
1、2樓都是用餐區域，但裝潢風格大不相同，跟著軟西的腳步一起來看看吧！
一進門就看到兩個可愛的摩艾像在招呼大家！
一樓有大電視轉播運動賽事，感覺也很適合來這邊熱血一下！
仔細一瞧在斑駁的紅磚頭牆上，裂縫的地方由七彩繽紛的積木組合而成，十分趣味又具有巧思呢！
而走到最底是化妝室，這旁邊畫著牛肉部位的門居然大有玄機!
鏘鏘鏘鏘!!!後面居然有一個超大的12人包廂，隱密性十足阿～
包廂中午低消NT4000，晚上低消NT10000。
而不用擔心服務生看不到包廂裡的人而被忽略，桌上有個類似服務鈴的裝置，只要把需要的服務翻面朝上服務人員就會過來囉！不過貼心小提醒不要亂動它，不然服務人員可是會一直收到通知很緊張的啦XD
另外棧F-U Kitchen直火廚房，最著名的除了柴燒直火碳烤的餐點之外，還有二樓的這個大水管座位區！
一個一個水管座位就像獨立包廂一樣，很適合三五好友來這邊聚餐吃飯，是中山站聚餐餐廳推薦。
而想在這邊用餐的朋友注意，建議可以先預約喔~以免到時候來了沒位子扼腕傷心......有訂位的客人，也會優先安排在水管座位區，相信看了二樓水管環境的人，應該很少還會想坐在一樓吧哈哈
另外還有兩組靠窗的位子，，不過這邊要進出比較不容易，桌椅間距離也較窄一些:)
棧F-U Kitchen直火廚房美食介紹
今天柯軟跟朋友們總共6位，點的是雙人套餐&四人套餐，有好多好多美食可選擇，超大份量讓我們6個人都吃得超撐阿！
快一起來看這些浮誇的大份量霸氣美食吧！
▼炸雞凱薩沙拉
做為開胃菜的木盆沙拉，會讓軟西想到之前的 Campus Cafe，棧直火廚房的沙拉也是很大盆深不見底。
沙拉搭上凱薩醬十分清爽不油膩，上方炸雞稍微偏濕潤，並不是一般酥脆的炸雞，比較像是多汁的雞肉塊。
▼馬鈴薯起司烘蛋
這烘蛋獲得大家一致好評！烘蛋內暖呼呼的，口感鬆厚卻不失紮實感，內餡馬鈴薯、紅蘿蔔、甜椒、起司，交織出多層次的豐富滋味!
▼紐奧良酥炸綜合海鮮
滿滿的海鮮炸物，魴魚、炸蝦、花枝等等......
棧直火廚房的炸物也相當厲害！外表酥脆海鮮鮮甜，吃來毫不膩口，會讓人一個接一個吃光光。
▼牛蒡奶油濃湯、義式番茄海鮮湯、卡布奇諾蘑菇湯
湯品裡面軟西最喜歡的就是蘑菇湯，濃郁的磨菇香氣隨著湯匙一口口舀出飄散。
▼法式傳統烤洋蔥湯
洋蔥湯則是不會太過嗆濃，反而帶點淡淡洋蔥清甜，和著起司一起吃，反而比較像是一道焗烤料理呢!
▼手工佛卡夏麵包
棧直火廚房的佛卡夏都是純手工製作，麵包鬆軟香草撲鼻淡淡香氣，可惜套餐份量很多，最後大家都太飽了啦～只好打包它們了......
▼蘋果汁&可爾必思(NT80)
四人套餐 (NT6350)
▼US/CH維京戰斧牛56oz
接下來就要進入浮誇的主餐區了，這戰斧牛排56oz真的不是普通的大&重阿，旁邊還放著一支真斧頭哈哈哈，牛排就跟斧頭一樣長&寬，真的是讓大家驚呼連連~拍照拍不停阿！
而棧直火廚房採用的是美國柴燒火烤方式，追求食材直火碳烤出的自然風味與煙燻香氣，碳烤過程中將鮮美肉汁牢牢鎖在肉裡，僅簡單調味，希望保持食材原始迷人的美味滋味。
服務人員也會來幫忙專業切肉，讓人客能吃到最合適的大小及份量，不得不說棧直火廚房的牛肉，不僅外表焦、香、脆，內裡更是多汁軟嫩，每吃一口都可以感受到牛肉的鮮美甜嫩！尤其是連接著骨頭旁的肉，店員說可以直接拿起來啃喔！
配菜部份還有季節碳烤時蔬，裡面有孢子甘藍、小番茄、蘑菇等，碳烤完的焦香味讓蔬菜更加入味，吃起來還帶點微微脆度好吃。
▼墨西哥烤玉米粒
玉米粒的部份甜滋滋，但是上方有墨西哥辣粉，吃起來微微嗆辣，十分豐富的配菜。
烤蒜頭，旁邊還有玫瑰鹽，都可以搭配牛排一起吃。
雙人套餐(NT1500)
▼印地安戰斧豬排X手斧雞腿排
比起牛排，其實棧直火廚房的豬排，更令大家驚艷!
不僅肉質Q彈有嚼勁，吃起來彈牙又多汁的程度讓豬肉絲毫不乾柴，碳烤功力果真是把肉汁牢牢鎖在豬排裡了呀！
雞腿排部份雞皮烤得金黃透亮，吃起來汁多味美，細緻軟嫩，表現也非常可圈可點。
▼玩顏色海鮮燉飯
燉飯部份有著鮮豔亮眼的橘紅，但別擔心是色素，它是用紅麴下去做出來的顏色，燉飯濕潤香氣濃郁，營養健康！
▼南瓜乳酪蛋糕
甜點部份雖然是南瓜乳酪蛋糕，但沒有很重的南瓜味，乳酪也是偏清爽淡雅的，旁邊的鮮奶油朋友說好綿密不甜膩一直吃哈！
▼星空蛋糕
另外一個好玩又好拍的甜點就是星空蛋糕了。
首先先把三種顏色混在一起，再派一個手美的人當手模，倒到蛋糕上面就會呈現像星空一樣的美麗景致。
不過軟西這邊有小提醒，因為顏色很容易凝固，所以最好一上桌就趕快混色，不然顏色不太容易融合～像我們這樣XD
然後如果想要星空那樣一點一點的話，建議白色也可以不要像我們這樣全加在上面XD而是最後再用灑的，或是把白色壓在最底(?
反正就是發揮創意就對了！
不過沒關係因為每一桌做出來的，都會是獨一無二的星空蛋糕，也是滿有互動性的創意甜點。
完成後要搖一搖盤子，讓它均勻分布，店家會再拿去低溫冰箱冰30分鐘才可以吃，所以要再主餐前先完成
吃完主餐後就可以吃甜點囉！回來之後就有屬於我們自己的小星球，也是滿美的啦~感覺會變成IG打卡新寵哈哈
中間裡面是伯爵茶慕斯蛋糕，裡面有莓果果泥~類似果凍的感覺，伯爵茶茶香滿重的，配上滑順果凍非常有層次，至於外層的星空則有點像稠稠的麥芽糖哈哈哈，只是沒有那麼黏牙跟甜膩。
棧F-U Kitchen直火廚房
整體來說是多人聚餐餐廳推薦，超霸氣的巨無霸56oz戰斧牛排份量也超大，雙人/四人套餐選擇都多多
重點是如果沒客滿的話也不限時，當天柯軟跟朋友可是吃飽喝足，聊得相當盡興才依依不捨得離去呢！
地址：台北市中山區中山北路一段73號
營業時間：11:00 - 23:00
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