//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/01_1d8c66.jpg
哈囉,我是打特斑♥看標題可以很明顯知道今天要介紹的餐廳走向,正是蔬食餐廳─「URBN culture」,其實最初在餐廳選擇上沒有特別設定要吃蔬食,單純因為裝潢漂亮、採光佳決定列入清單,之後仔細研究時才發現URBN culture為蔬食餐廳,剛好可中和平時大魚大肉的油膩。

這次剛好透過FunNow APP,正好看到了URBN culture也在享樂店家名單中,FunNow 是一個主打都市即興享樂的App,讓你找到各種休閒娛樂,除了好吃的餐廳外,還有按摩、Spa、美甲美睫、電影、KTV、桌遊、咖啡廳、甜點店等,不但可以透過APP即時訂位,隨訂隨走,擁有免排隊VIP禮遇;更可以擁有線上預訂的優惠價格。

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/02_0d6942.jpg
用餐當天是個冷冽的天氣,多了陽光顯得和煦不少,餐廳位於捷運六張犁站附近,步行四分鐘左右即可到達,雖然原先已在網路上找過資料,但一到門口時還是覺得配色搭配特別吸睛。

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/03_2d5921.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/04_6640c2.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/05_addf43.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/06_6de243.jpg

整體環境如同門口給人的感覺,多彩鮮明,充斥著許多噴漆塗鴉,也呼應著Urban culture (以下簡稱URBN)的意涵─「街頭文化,塗鴉,街頭演藝」。

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/07_44d5ff.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/08_ee9b86.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/09_59404b.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/10_4be0c9.jpg

一共兩層樓,門外有戶外座位,店員彷彿因為色彩而顯得熱情,詳細地介紹著餐點,多了不少溫暖。

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/11_2d181d.jpg

店內的料理帶入了街頭文化的不妥協態度,意圖將蔬食文化變為不朽的流行,飲品選項除了一般飲品、果昔,另特選了逾十種精釀啤酒,一改既定印象中蔬食的單調性,酒單除了紙本外,吧台上方板上也有。

【煙花女義大利麵】 單點 $290
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/12_445a5b.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/13_1a9873.jpg

以傳統做法製成的煙花女義大利麵,雖少了鹽漬鯷魚肉但依舊相當夠味,沒特別注意不會覺得在吃蔬食,附上的佛卡夏表面稍微烤過,與細扁麵一同吸附上滿滿的茄汁,搭上橄欖、九層塔、酸豆、馬茲瑞拉丁,風味更顯豐富。

【全植手工漢堡─焦糖洋蔥】 單點 $330

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/14_4b1d2f.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/15_baf625.jpg

URBN的手工漢堡最特別的為漢堡肉,由天貝*、黑豆、 糙米、 藜麥等共七種有機食材製成,並附上薯條及酸黃瓜,漢堡肉由全植食材製成,雖無一般牛肉堡的肉汁及嚼勁,但多了豆類及穀類的香氣,更多了健康及營養,而有機食材製成的漢堡肉不像肉類有黏著性,吃的時候需要小心漢堡肉會分離,洋蔥加入了焦糖拌炒,連搭配的牛番茄切片都帶有著香醇的甜味,如果覺得口味清淡的人可以加入酸黃瓜一起吃,吃完漢堡後飽足感大增。

✎ 打特斑小教室:

天豆─為印尼傳統食物,以完整大豆經過發酵後壓製成如豆腐般的餅類,營養成分高,加上發酵後更加容易被腸胃所吸收,也因此有超級食物的美名。

URBN所提供的精釀啤酒約十餘種,這次請店員推薦了花香調的啤酒,而店員也很貼心在上桌前標註了啤酒的號碼。
☛打特斑小提醒:未成年請勿飲酒

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/16_7c2870.jpg

【精釀啤酒4號 / SURUGA BAY IMPERIAL IPA】 單點 $120

聞起來富有的蜂蜜香甜氣味至今印象深刻, 喝起來充斥著啤酒花及麥芽的濃厚味道,麥芽的甜味中和掉不少啤酒花的苦味,但整體還是偏苦。

【精釀啤酒5號 /  COEDE BENIAKA IMPERIAL SWEET POTATOAMBER】單點 $120

此款榮獲多項世界冠軍,加入金時地瓜發酵釀製,雖然聞起來的香氣沒有4號啤酒來的明顯,但喝起來順口,以及在口中餘留下的地瓜香甜滋味是我和同行友人比較喜愛5號啤酒的原因。

【榛果拿鐵 /冰】,單點$160

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/17_330816.jpg

榛果味顯著,但甜度跟著增加,以致於將咖啡原有的香味蓋過,吸管為不鏽鋼吸管,十分環保。

【抹茶拿鐵 /熱 】,單點$150

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/18_148352.jpg

抹茶味十分濃郁,也可以喝的到抹茶粉在口中的沙沙感,放冷後會沉澱,攪拌後會更加均勻好喝。

【提拉米蘇】

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/19_d75c32.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/20_160ab8.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/21_673c7c.jpg

最喜歡的是表層滑順馬斯卡彭起司與可可粉的香氣,搭配上泡過蘭姆酒及濃縮咖啡的手指餅乾,整體表現有達到水準。

【檸檬塔】

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/22_1181c3.jpg

//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/23_8394c5.jpg

檸檬塔的檸檬果酸及蛋黃香氣足夠,但在口中化開的感受不夠細緻,

而底部的塔皮酥脆但偏乾,

建議搭上一旁的無糖鮮奶油,可以增添滑順細緻的口感。

 

 dot.gif
打特斑與FunNow我的都會享樂APP合作,會進行合作店家的採訪及試吃,皆為真實感受,可以提供給你們參考唷!透過FunNow可以立即訂位並享有餐廳專屬優惠。dot.gif
:::打特斑後記:::

URBN culture的噴漆塗鴉及自然採光設計,以柔和自然光線中和了街頭風格的強烈色彩,店員熱情且詳盡的介紹,令人感到溫暖的服務,選擇性多樣且營養滿點的蔬食餐點,搭配上精釀啤酒更顯豐富,外加座位皆有插座、提供WIFI,貼心提供置物籃,不限時的寬敞空間很適合大夥聚餐。dot.gif
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/24_624abb.jpg
//cdn.funnow.com.tw/images/oblog/25_c4f1c3.jpg:::INFO:::

URBN Culture
粉絲專頁:https://www.facebook.com/urbnculture/
IG:https://www.instagram.com/urbnculture/
地址:台北市大安區基隆路二段252號(捷運六張犁站步行約四分鐘)
營業時間:周一至周五 11:30~0:00,週六至週日 11:00~0:00
電話:(02)2378-8322
✔WIFI ID:urbnculture  / PW:23788322
✔每週一國際無肉日可免收服務費
✔每人低消$200元

dot.gif